салат з копченою курячою грудкою

Содержание

салат з копченою курячою грудкою

Салат з копченої курячої грудкою

Підбірка апетитних рецептів салатів з копченою курячою грудкою з покроковими фото та інструкціями. Ми розповімо і покажемо, як зробити салат з копченої курячої грудки просто і смачно!

Копчена куряча грудка - універсальний продукт, який можна і в салати додавати, і з макаронами жувати, і просто так посмакувати. Салати з копченою грудкою курки виходять ароматними, з насиченим смаком, ситними, і не дуже корисними (на жаль, копченості не можна назвати дієтичним продуктом, навіть коли мова йде про курячої грудях). Копчене куряче філе здорово поєднується абсолютно з будь-якими продуктами, тому якщо у вашому розпорядженні є копчена куряча грудка, будьте впевнені - салат вдасться на славу!

Салат з копченої грудкою - прості і смачні рецепти з фото. Салати з копченою курячою грудкою

Як приготувати смачні салати з копченою куркою, повинна знати кожна господиня. Ці страви з легким присмаком, ароматом димку насичують організм, надають сил, втамовують голод, приносять користь. М'ясо курки відноситься до дієтичного, але копчений його варіант містить більше калорій, ніж відвареної. Дізнайтеся секрети приготування апетитних закусок.

Рецепти салату з копченої грудкою

Щоб цікаві рецепти салатів з копченою курячою грудкою радували всіх присутніх гостей і членів сім'ї, потрібно особливу увагу приділити вибору складових. Головний інгредієнт може бути тільки свіжим, рівномірної золотистої забарвлення з пружним м'ясом. Не треба брати залежаний стегенце, тому що в ньому вже почали розвиватися патогенні мікроорганізми. Правильно обрана копчена грудка додасть страві насичений чудовий смак.

Варіантами приготування страви стають самі різні закуски - листковий салат з копченою куркою, вишукану страву з екзотичними продуктами, прості салатики, які можна приготувати за 10-15 хвилин. Будь-який з рецептів легко виконаємо, якщо слідувати поетапні інструкції. Добре поєднувати салат з копченої грудкою і ананаси або болгарський перець, щоб надати пікантності смаку, оригінальність закусці за рахунок яскравих компонентів.

Салат з копченої грудкою і ананасами

Незвичайним смаком володіє вишуканий салат з ананасами і копченою грудкою. Поєднання відвареного м'яса і кисло-солодкого фрукта дає пікантність, оригінальність. Готувати салат з копченою курячою грудкою з додаванням ананаса легко, тому що всі компоненти вже готові - залишиться тільки нашаткувати їх, полити легкої заправкою. Це не обов'язково може бути майонез, підійдуть різні інші соуси.

  • свіжі шампіньйони - 0,4 кг;
  • сир - 0,2 кг;
  • цибуля - 1 шт .;
  • курячий стегенце - 1 шт .;
  • консервовані ананаси - банку;
  • яйце - 3 шт .;
  • майонез - ½ пакету.
  1. Лук нашаткувати, гриби порізати дольками, обсмажити на олії до випаровування рідини.
  2. Ананаси, курку порізати кубиками, яйце відварити, крупно потерти.
  3. Сир дрібно потерти.
  4. Викласти шарами при використанні форми-кільця: цибульний-грибною, курячий, ананаси, яєчний, сирний. Всі верстви відокремлювати один від одного майонезной сіткою.
  5. Прикрасити трояндою з ананаса, листочками огірка, посипати горіхами.

Салат з копченої грудкою і корейської морквою

Гострим смаком, пряним ароматом володіє салат з корейською морквою і копченою куркою. У поєднанні з вареними яйцями, вершковим сиром виходить пікантний присмак, в якому добре відчуваються всі межі. Корейську моркву можна купити в магазині, але краще приготувати її самостійно, щоб отримати більш оригінальний смак, приправити спеціями за бажанням.

  • курячий стегенце - 0,4 кг;
  • яйця - 4 шт .;
  • твердий сир - 0,3 кг;
  • морква - 3 шт .;
  • майонез - пакет;
  • зелень - пучок;
  • мелений перець чилі - чайна ложка;
  • цибуля - 3 шт .;
  • коріандр - 1 ч.л .;
  • оцет - 10 мл.
  1. Зробити морква по-корейськи: коренеплід помити, почистити, потерти на спеціальній тертці. Цибулю подрібнити, обсмажити на олії до золотистого кольору, приправити перцем чилі. Морква заправити невеликою кількістю цукру, оцту, коріандром. Лук вийняти, масло остудити, посмажити на ньому морква. Змішати обидва інгредієнта, маринувати в холодильнику пару діб.
  2. Куряче м'ясо порізати кубиками, злегка посолити. Яйця відварити круто, відокремити жовтки. Білки потерти крупно, жовток - дрібно. Сир подрібнити.
  3. Викласти шарами: курка, майонезна сітка, морква, сирний, майонезна сітка, білки, жовтки.
  4. Прикрасити зеленню. При бажанні білки від жовтків можна не відокремлювати - зміниться зовнішній вигляд, але не смак.

Салат з копченої грудкою і квасолею

Неймовірно легким на вигляд і ситним виявиться салат з копченою куркою і квасолею. Останній компонент легко варіювати, виходячи з переваг. Можна брати домашню відварну квасоля, купити консервовану у власному соку або томатної пасти, білу або червону. Насичений смак, аромат димку і поєднання овочів нагадає про літніх пікніках. При бажанні можна додати китайську капусту.

  • курячий стегенце - 0,7 кг;
  • огірок свіжий - 1 шт .;
  • огірок маринований - 3 шт .;
  • біла консервована квасоля у власному соку - банку;
  • червона консервована квасоля в томатному соусі - банку;
  • морква - 0,2 кг;
  • майонез - пакет;
  • цибуля-порей - стебло;
  • яйце - 2 шт.
  1. Куряче м'ясо очистити від шкіри, кісток, порізати шматочками. Морква, яйця відварити.
  2. Подрібнити обидва види огірків, морква, яйця, порей порізати кільцями.
  3. З банок квасолі злити воду.
  4. Змішати всі інгредієнти, заправити майонезом, приправити сіллю, перцем.
  5. При бажанні прикрасити свіжою петрушкою.

Салат з курячою грудкою і печерицями

Пікантним гоструватим смаком відрізняється салат з курячої грудки з печерицями, який добре заправляти соусом зі сметани, хрону. Поєднання грибів, сиру, зеленого горошку дасть закусці ніжний соковитий смак, який чудово наситить організм. Заправку можна замінити на будь-який інший сметанний соус, який більше сподобається гостям або домочадцям.

  • сирокопчений стегенце - 1 шт .;
  • печериці - 200 г;
  • сир - 200 г;
  • зелений горошок - банку;
  • сметана - половина банки;
  • тертий хрін - 1 ст.л .;
  • зелень - пучок.
  1. Сир потерти, гриби відварити, потім посмажити.
  2. Почистити курку від кістки, шкіри, порізати шматочками, змішати з сирною масою, горошком, грибами.
  3. Зробити заправку з сметани, хрону, подрібненої зелені, солі, перцю.
  4. Заправити закуску, охолодити, прикрасити зеленню.

Салат з копченої грудкою і кукурудзою

Дуже смачний і швидкий за часом готування виходить салат з копченою куркою і кукурудзою. Ці 2 компонента прекрасно поєднуються між собою. Соковита солодкувата кукурудза контрастує з сухуватою куркою. Поєднання надає закусці чудовий смак. Можна зробити простий салат з копченої курки, заправивши його майонезом, але краще додати страві екзотичні нотки - зробити самостійно заправку з оливкової олії і лимона.

  • манго - 1 шт .;
  • варений рис - стакан;
  • кисло-солодке яблуко - 1 шт .;
  • консервована кукурудза - 1/3 банки;
  • сирокопчений стегенце - 0,25 кг;
  • помідор - 1 шт .;
  • лимон - половина;
  • майонез - ½ пакету;
  • петрушка - пучок.
  1. Курку порізати кубиками, почистити манго, нарізати часточками.
  2. Змішати рис, манго, грудку, кукурудзу.
  3. Помідор розрізати на 2 частини, видалити насіння, порізати м'якоть кубиками. Яблуко почистити від серцевини, нарізати скибочками, залити лимонним соком.
  4. Змішати всі інгредієнти, заправити майонезом, прикрасити подрібненою петрушкою, посолити, поперчити.
  5. При бажанні майонез замінюється нежирною сметаною.

Салат з курячою грудкою і чорносливом

По-справжньому царським стравою можна назвати салат з копченої курки з чорносливом, тому що його зовнішній вигляд більше нагадує викладений шарами торт. Усі вхідні компоненти створюють єдину гармонію смаку, незвичайний смак і запам'ятовується аромат. Краще подавати страву порційно, у вигляді форми - кільця. Тоді воно буде ефектно виглядати, а гості оцінять його смак гідно.

  • сирокопчений стегенце - 0,4 кг;
  • сир - 0,3 кг;
  • сирі шампіньйони - 0,25 кг;
  • чорнослив - 100 г;
  • волоські горіхи - 100 г;
  • яйце - 4 шт .;
  • картопля - 4 шт .;
  • морква - 2 шт .;
  • рослинне масло - 1 ст.л .;
  • майонез - пакет;
  • огірок - 1 шт .;
  • петрушка - пучок;
  • журавлина - жменя.
  1. Яйця, моркву і картоплю відварити. Дрібно потерти яйця, морква, сир.
  2. Порізати кубиками гриби, курку, чорнослив, картоплю.
  3. Гриби обсмажити на маслі 7 хвилин, посолити, остудити.
  4. Горіхи подрібнити.
  5. Викласти шари: морквяний, сіль, майонезна сітка, половина тертого сиру, половина яєць, половина картоплі, сіль, майонез, частина горіхів, чорнослив, курка, гриби, що залишилися горіхи, картопля, майонез, яйця, сир.
  6. Прикрасити нарізаним огірком, присипати горіхами, подрібненою петрушкою і ягодами журавлини.
  7. Дати настоятися 4 години, перед подачею зняти кільце.
  8. Замість кільця можна використовувати власноруч зроблену форму з паперу, застосувати роз'ємну форму для випічки.
  9. Для пікантності можна змішати майонез з подрібненим часником.

Салат з копченої грудкою і сухариками

Надзвичайно ситним виходить салат з копченою куркою і сухариками, тому що входить туди хліб швидко втамовує голод. Таке блюдо особливо любимо чоловіками, тому що вони вважають за краще «важкі» страви. Тут вага м'яса і сухарів врівноважують овочі, а вершковий смак надає м'який сир на зразок моцарели або фети. Якщо такого немає, то він легко замінюється на бринзу - в цьому випадку потрібно акуратно підходити до соління.

  • сирокопчений стегенце - півкіло;
  • огірок - 2 шт .;
  • помідор - 2 шт .;
  • м'який сир - 200 г;
  • сухарики без спецій - 2 пакетика;
  • майонез - пакет.
  1. Огірки нашаткувати кубиками, помідори скибочками.
  2. Курку звільнити від шкіри і кісток, порізати кубиками. Сир крупно потерти або розкришити.
  3. Змішати всі інгредієнти, перед подачею вкласти сухарики і заправити майонезом, щоб ті не розмокнули.
  4. Ефектно буде виглядати страва, подана на салатних листках.

Салат з копченої грудкою і сиром

Привабливим вершковим смаком буде володіти салат з курячою грудкою і сиром, який готується з простих компонентів. У складі - гриби, сир і цибулю, заправку краще зробити з оливкового масла з лимонним соком, але якщо цього не дозволяють умови, то згодиться і майонез з основою з соку лимона. Вийде дуже смачне ситне блюдо, що радує погляд привабливим зовнішнім виглядом.

  • консервовані печериці - банку;
  • курячий стегенце - 1 шт .;
  • твердий сир - 100 г;
  • цибуля - 2 шт .;
  • лимонний майонез - ½ пакету.
  1. Лук нашаткувати, обсмажити на мінімальній кількості масла.
  2. Сир порізати тонкою соломкою, гриби - пластинками.
  3. Курку порізати шматочками, змішати з усіма інгредієнтами, заправити майонезом.
  4. Прикрасити половинками печериць, подрібненою зеленню.

Дізнайтеся, як приготувати салат з копченою куркою по іншим рецептами.

Відео: салат з копченої грудкою і грибами

Салат з копченої грудкою курячої - 9 рецептів

Якщо хочете спробувати нове блюдо, щоб воно було апетитним і швидко готувалося, то варто приготувати салат з копченої грудкою. Можна зробити різного смаку: гострим, кислим, солодким. Незмінним залишиться тільки одне - легкість приготування.

Салат з ананасом і копченої курячої грудкою

Чудова страва з екзотичним поєднанням продуктів здатне прикрасити будь-яке торжество. Якщо не хочете занадто солодкий смак, то використовуйте свіжі ананаси.

  • горіх - 75 г волоського;
  • майонез - 40 мл;
  • копчена курка - 330 г грудки;
  • соус соєвий - 3 ст. ложки;
  • часник - 4 зубчики;
  • ананас - 280 г консервованого;
  • сир - 120 г твердого.
  1. Ананаси порізати. Для салату знадобляться кубики.
  2. Філе нарізати, повинна вийде коротка соломка.
  3. Влити соєвий соус. Перемішати з ананасами і куркою.
  4. Горіхи промити. Помістити на сковорідку. Просушити. Використовувати мінімальний режим вогню.
  5. Остудити. Помістити в ступку. Перемолоти.
  6. Часник очистити. Дрібно нашаткувати.
  7. На тертці великого розміру перетерти сир.
  8. Закинути до м'яса горіхи, часник і сир.
  9. Заправити майонезом. Перемішати.

З морквою по-корейськи

Салат з копченої грудкою і корейської морквою виходить низькокалорійним, добре впливає на травлення. Салат виходить гострим. Якщо є бажання, то морквину можна замінити пекінською капустою, при цьому смакові якості не загубляться.

  • мелений перець гострий - 2 ч. ложечка;
  • копчена куряча грудка - 480 г;
  • сир - 160 г;
  • майонез;
  • морквина по-корейськи - 200 г;
  • гриби - 200 г;
  • сіль;
  • мелений коріандр - 2 ч. ложечки;
  • цукор;
  • ріпчаста цибуля - 2 головки.
  1. У сковорідку помістити нашатковану цибулю. Засмажити в олії до прозорості.
  2. Перемішати моркву з обсмажування. Залишити в холодильнику на пару годин.
  3. Грудку порізати соломкою.
  4. Взяти тертку. Подрібнити сир.
  5. Гриби для приготування можна використовувати будь-які. Проварити, потім обсмажити на сковорідці.
  6. Змішати всі підготовлені продукти. Підсолити. Якщо треба, додати цукор.
  7. Влити майонез. Перемішати.

Рецепт з сиром і маслинами

Якщо ви любитель листкових салатів, то цей варіант можливо стане найулюбленішим.

  • сир копчений - 300 г;
  • майонез;
  • грудка куряча копчена - 300 г;
  • сіль;
  • томати - 3 свіжих;
  • маслини - 1,5 банки без кісточок;
  • огірок - 3 свіжих.
  1. Сир подрібнити тонкою соломкою.
  2. Курячі грудки порізати.
  3. Томати та огірки нашаткувати соломкою.
  4. Маслини нарізати кільцями.
  5. Перекласти в салатник грудку.
  6. Промазати майонезом.
  7. Посипати сиром.
  8. Зверху розмістити помідори. Підсолити.
  9. Розподілити шаром майонез.
  10. Висипати огірки. Підсолити. Промазати майонезом.
  11. Викласти маслини.
  12. Посипати сиром.

Блюдо має вишуканістю, красою і бездоганним смаком. Для любителів ароматного димку - це ідеальний варіант.

  • курка копчена - 270 г;
  • помідори - 170 г;
  • батон - 500 г;
  • яйця - 2 курячих;
  • перець чорний мелений;
  • пармезан - 55 г;
  • сіль;
  • салат листовий - 110 г;
  • часничок - 2 зубки;
  • солодка гірчиця - 1 ч. ложка;
  • лимон - половина;
  • масло - 140 г оливкова.
  1. Порізати батон. Зрізати корочку. М'якоть подрібнити шматочками. Помістити на деко. Запекти в духовці до золотого забарвлення.
  2. М'ясо порізати кубиками.
  3. Взяти тертку. Натерти пармезан.
  4. Нарізати помідори часточками.
  5. Промити листя салату. Порвати руками.
  6. У каструлю влити воду. Закип'ятити. Помістити яйця. Витримати хвилину.
  7. Почистити часничок. Натерти на терці. Перетерти з перцем і сіллю.
  8. Змішати з гірчицею.
  9. Вичавити сік з лимона. Дістати жовтки з яєць.
  10. Включити міксер. Збити продукти.
  11. Не вимикаючи прилад, влити оливкове масло. Вийде соус світло-жовтого кольору.
  12. Вилити на листя частина соусу. Перемішати.
  13. У салатницю помістити листя. Розмістити курку.
  14. Вилити залишок соусу. Посипати пармезаном.
  15. Прикрасити томатами. Присипати сухариками. Якщо треба підсолити.

Гострий салат з копченою курячою грудкою

Страва припаде до смаку любителям гостреньких страв.

Для приготування слід вибирати грудку холодного копчення. Вона набагато корисніше, ніж курка гарячого копчення.

  • масло - 3 ст. ложки оливкової;
  • яйце - 1 куряче зварене;
  • грудка копчена - 320 г курячої;
  • оливки - баночка без кісточок;
  • салат - 5 листів;
  • гірчиці - 2 ч. ложечки;
  • лимон - 1 шт .;
  • петрушка - 6 гілочок;
  • сир - 110 г твердого;
  • перець гострий - 1 шт.
  1. М'ясо нарізати кубиками.
  2. Оливки порізати половинками.
  3. Перець остренький нарізати соломкою.
  4. Подрібнити петрушку.
  5. Зняти шкаралупу з яєць. Порізати кубиками.
  6. Листя салату промити. Порвати руками.
  7. Оливкова олія перемішати з гірчицею. Вичавити сік з лимона. Розмішати заправку.
  8. Всі підготовлені продукти змішати. Влити заправку.
  9. Натерти зверху сир.

Закуска з неповторним смаком. Підходить любителям грибів.

  • цибуля - 2 цибулини;
  • майонез;
  • грудка - 320 г курячої копченої;
  • перець;
  • печериці - 520 г;
  • сіль;
  • квасоля - 320 г консервованої в томатному соусі;
  • масло - 1 ст. ложка оливкової;
  • перець болгарський - 1 шт.
  1. Розрізати перчик. Дістати насіння. Вирізати ніжку. Нашаткувати соломкою.
  2. Вилити соус з квасолі.
  3. М'ясо нарізати кубиками дрібного розміру.
  4. Очистити цибулини. Нашаткувати. Помістити в сковорідку. Прожарити вісім хвилин.
  5. Всі продукти помістити в салатницю. Підсолити. Посипати перцем.
  6. Влити майонез. Перемішати.

Незвичайний і дуже смачний салатик, який швидко готується, подобається дорослим і дітям.

  • гірчиця - 1 ч. ложка;
  • сметана - 3 ст. ложки;
  • кукурудза - 290 г консервованої;
  • грудка копчена куряча - 320 г;
  • кріп;
  • сіль;
  • яйця - 4 курячі.
  1. М'ясо порізати соломкою.
  2. Нарізати огірок.
  3. У салатник помістити м'ясо, огірок і кукурудзу.
  4. Зварити яйця. Остудити. Зняти шкаралупу. Порізати.
  5. Перекласти до м'яса.
  6. Нашаткувати кріп.
  7. Помістити в салатницю.
  8. Залити сметаною.
  9. Викласти гірчицю. Підсолити. Розмішати.

З додаванням чорносливу

Курочка і солодкий чорнослив абсолютно різні, але їх тандем утворює неповторне поєднання смаку.

  • горіх - 35 г кедрового;
  • грудка куряча копчена - 320 г;
  • перець;
  • яйця - 3 зварених;
  • сіль;
  • чорнослив - 10 шт .;
  • майонез;
  • огірки - 2 шт.
  1. Огірки порізати соломкою.
  2. Яйця подрібнити.
  3. Порубати грудку.
  4. Чорнослив нарізати.
  5. Змішати продукти в салатник. Насипати горіхи.
  6. Влити майонез. Підсолити.
  7. Посипати перцем. Перемішати.

У всіх буває, що пролунав дзвінок у двері, гості на порозі, а пригостити нічим. Цей салатик завжди прийде до вас на допомогу. Готується швидко, виходить смачно.

  • перець;
  • грудка куряча копчена - 320 г;
  • майонез - 150 г;
  • квасоля - банка червоної;
  • сіль;
  • опеньки мариновані - банку;
  • огірочок - 3 шт. маринованих.
  1. Грудку і огірочки порізати кубиками.
  2. Вилити сік з квасолі. Промити в воді.
  3. Злити воду з грибочків. Промити водою. Нарізати.
  4. Помістити в салатник.
  5. Влити майонез. Підсолити.
  6. Посипати перцем. Перемішати.

Салат з копченої курячої грудкою

Тим, хто шукає апетитне і швидке блюдо на обід або приходу гостей, варто подумати про салат з копченою курячою грудкою. Він може бути абсолютно будь-яким: гострим, солодким, кислим, основною стравою або доповненням. Незмінно лише одне - простота його приготування.

Рецепти салату з копченою куркою

Дана птах прекрасно поєднується з усіма овочами і фруктами, рисом, пастою, яйцями, будь-якими заправками. Вибір додаткових компонентів залежить лише від вас. Салати з копченою курячою грудкою зручні тим, що м'ясо не потрібно термічно обробляти: воно вже готове до роботи. Залишається тільки порізати інші компоненти, зробити соус, і смачне ситне блюдо перед вами. Як оформити салат з копченої курячої грудки? Підгляньте ідеї на фото професіоналів і господинь.

З ананаса і курячої грудки

Екзотичне поєднання, властиве азіатської кухні. Солодкість ананасів, ситний смак просоченої в соєвому соусі копченої курячої грудки, горіхові ноти твердого сиру - чудове блюдо прикрасить будь-який стіл. Хочете додати гостроти? Варто замаринувати м'ясо з парою зубчиків подрібненого часнику. Бажаєте більше свіжості? Візьміть кислі яблука. Ананаси можуть бути і свіжими: блюдо виявиться не таким солодким.

  • філе куряче копчене - 320 г;
  • ананаси консервовані - 270 г;
  • сир твердий - 110 г;
  • майонез - 30 мл;
  • соєвий соус - 3 ст. л .;
  • зубчики часнику - 3 шт .;
  • горіх волоський - 70 м
  1. Наріжте ананаси кубиками, якщо виробник не зробив це за вас.
  2. Куряче філе порубати короткою соломкою, просочіть соєвим соусом.
  3. Промийте горішки, обсушити на сковороді. Потужність конфорки - середня. Не забувайте періодично їх ворушити, запобігаючи згоряння. Дайте охолонути і смолите в ступці.
  4. Часник порізати дуже дрібно ножем або роздушіть пресом. Сир пропустіть через тертку, з'єднайте з часником і майонезом. Змішайте перераховані інгредієнти, прикрасьте горіхами.

Салат з копченою куркою і грибами

Неймовірно ситне блюдо, для кого-то навіть важке. Приголомшливо підходить для обіду, особливо якщо салат з копченою курячою грудкою зробити з печерицями, а подавати - теплим. Він виглядає дуже привабливо, коли інгредієнти розташовані шарами: в такому випадку салатниця повинна бути прозорою. Професіонали ж радять плоске блюдо діаметром від 26-28 см. Вільний простір на ньому можна «розписати» тонкими лініями заправки.

  • м'ясо куряче копчене - 310 г;
  • печериці свіжі - 360 г;
  • яйця перепелині - 4 шт .;
  • сир напівтвердий - 90 г;
  • цибуля ріпчаста - 1 шт .;
  • майонез - 60 мл;
  • сіль - щіпка;
  • зелень - пучок.
  1. Промийте шампіньйони, поріжте кубиками, посоліть. Цибулину наріжте, пасеруйте до прозорості і характерного аромату. Киньте до неї гриби, обсмажуйте 10-15 хв., Накривши кришкою. Потужність - середня.
  2. Розберіть зварені круто яйця на складові. Жовток покришите в маленьку миску, білок, як і м'ясо, потрібно порізати. Натріть сир.
  3. Якщо ви робите листковий салат з копченої грудкою і грибами, сформуйте коло з м'яса. Зверху розмістіть печериці з лушпиння засмажкою, яєчні білки, останніми - жовтки. Всі верстви потрібно промащувати майонезом. Посипте сирно-зеленої сумішшю.

З курячої грудки і корейської моркви

Гострий салат, в якому морква при бажанні можна замінити пекінською капустою без втрати смакових якостей. Калорійність страви мінімальна, при цьому воно прекрасно покращує травлення і стінки судин. У традиційному варіанті салату з копченої курячої грудки з корейською морквою тільки сир, але професіонали рекомендують додати гриби. Відмінно підійде опеньок.

  • грудка куряча копчена - 240 г;
  • морква - 2 шт .;
  • перець мелений гострий - 1 ч. л .;
  • цибуля ріпчаста - 1 шт .;
  • цукор - за смаком;
  • коріандр мелений - 1 ч. л .;
  • оцет - за смаком;
  • гриби - 100 г;
  • сир - 80 м
  1. Пасеруйте цибулю до прозорості в олії з меленим перцем. Наріжте моркву на тертці, збризніть оцтом, посоліть, присмачити коріандром. Змішайте з засмажкою, поставте в холод на кілька годин.
  2. Курячі грудки наріжте соломкою, сир натріть, гриби обсмажте до готовності. Зіставте інгредієнти в салатник, подавайте з пір'ям цибулі-порею або черемшею.

Рецепт салату з чорносливом

Готувати цю страву одне задоволення - за лічені хвилини ви отримаєте свіжий, легкий вечерю, який піклується про вашу фігуру. У ще більш дієтичному варіанті салат з копченої курки перетворюється в салат з відвареної грудки. Тим, хто не худне, можна ввести в блюдо м'який сир (наприклад, моцарелу) і кедрові горіхи. Вживати рекомендовано з білим сухим вином.

  • копчена куряча грудка - 200 г;
  • чорнослив - 10-12 шт .;
  • огірок - 1 шт .;
  • йогурт без добавок - 50 мл;
  • яйце куряче - 1 шт.
  1. Запарте чорнослив на 20 хв. Яйце відварити круто, очистіть.
  2. Куряче м'ясо порвіть руками на волокна, огірок і чорнослив наріжте соломкою, змішайте з куркою.
  3. Яйце подрібніть, додайте до решти інгредієнтів. Заправте йогуртом.

З курячими грудками і квасолею

Не знаєте, що приготувати, якщо раптово нагрянули гості? Салат з квасолею і копченою куркою! Інгредієнти можна розташувати різнокольоровими шарами або секторами, можна традиційно змішати і вибрати найкрасивіший салатник. Томатний соус при наявності часу рекомендовано приготувати самостійно зі свіжих помідорів, оливкового масла, чорного перцю і листя свіжого ароматного базиліка.

  • копчена куряча грудка - 250 г;
  • квасоля червона консервована - 180 г;
  • перець болгарський - 1 шт .;
  • трави сухі - щіпка;
  • томатний соус - 2 ст. л .;
  • сир плавлений - 50 г.
  1. Болгарський перець рекомендовано порізати соломкою короткою, додати до нього квасоля і розібрану по волокнам курку.
  2. Пропустіть через тертку сир, змішайте з томатним соусом і сухими травами, заправте цим соусом блюдо.

Салат з копченою куркою і кукурудзою

Рецепт, що економить час, який сподобається шанувальникам правильного харчування. Майонез легко замінити натуральним йогуртом або нежирної сметаною. Помідори не обов'язково обробляти термічно, якщо ви перебуваєте в режимі економії часу. Яблука теж можна піддати додаткової маніпуляції: обмазати медом і прогріти на решітці в духовці.

  • копчена курка - 240 г;
  • кукурудза консервована - 180 г;
  • помідори черрі - 6-8 шт .;
  • майонез - 1 ст. л .;
  • яблука зелені - 2 шт .;
  • сік лимонний - 1 ст. л .;
  • прованські трави - щіпка;
  • каррі - 1/4 ч. л.
  1. Натріть шматочки копченої курки карі, залиште на 5-10 хв.
  2. Яблука порубати дрібними кубиками, збризніть лимонним соком.
  3. Зерна кукурудзи зсипте на друшляк.
  4. Помідори черрі поділіть на половинки, посипте травами, помістіть в духовку на 20 хв. Оптимальна температура - 170 градусів.
  5. Всі інгредієнти, включаючи майонез, з'єднайте в салатниці.

Смачний салат з курячою грудкою і сухариками

Хрусткий, ароматний, він підкорить кожного, хто його спробує. Майже італійський смак сухариків, соковита гостра пекінська капуста, ситне м'ясо. Ідеальним гарніром до цього салату з копченої курячої грудкою буде дикий рис, попередньо обсмажений в білому вині і оливковій олії. Хочете ще більше цікавий смак? Додайте мочені яблука і чорний родзинки.

  • копчена куряча грудка - 250 г;
  • батон білий - 150 г;
  • зубчики часнику - 3 шт .;
  • оливкова олія - ​​1 ст. л .;
  • сметана нежирна - 2 ст. л .;
  • капуста пекінська - 400 г;
  • родзинки кишмиш - 1 ст. л.
  1. Наріжте хлібний м'якуш кубиками, силіконової пензликом в оливковій олії обмажте, натріть розчавленим часником. Запікайте в розпеченій духовці (температура - 150 градусів), поки не з'явиться золотистий відтінок.
  2. Пекінську капусту наріжте соломкою, те ж саме зробіть з м'ясом.
  3. З'єднайте всі перераховані інгредієнти, заправте сметаною. Для полегшення страви можна взяти лимонний сік, відмінно відтіняє смак сухариків.
  4. Викладіть гіркою на цілі капустяні листки, обсипте дрібним чорним ізюмом без кісточок, попередньо замоченим в окропі.

Відео: дієтичний салат з курячою грудкою

1 Star2 Stars3 Stars4 Stars5 Stars (Пока оценок нет)
Загрузка...
Понравилась статья? Поделиться с друзьями:
Добавить комментарий

83 − = 80

;-) :| :x :twisted: :smile: :shock: :sad: :roll: :razz: :oops: :o :mrgreen: :lol: :idea: :grin: :evil: :cry: :cool: :arrow: :???: :?: :!:

map